Brasilianischer Rahmbraten

Name: Brasilianischer Rahmbraten
SKU: 10584
Price: 3.90 EUR
Availability: InStock

3,90 €

3,90 € / 100 g

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Zutaten: Zwiebeln, Karotten, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, SENFKÖRNER, Koriander, Rosmarin, Muskatnuss, Ancho-Chili, Paprika, Thymian, Oregano, Basilikum, Pastinaken, Petersilie, Orangenschalen, Liebstöckel, Majoran, Lorbeerblätter, Bohnenkraut. [kann Spuren enthalten von SELLERIE]

Nährwerte je 100g
Brennwert:	1.265	KJ
Brennwert:	302	kcal
Fett:	8,1	g
davon gesättigte Fettsäuren:	2,1	g
Kohlenhydrate:	40,6	g
davon Zucker:	29,6	g
Eiweiß:	12,3	g
Ballaststoff:	24,0	g
Salz:	0,1	g

Produkt enthält: 100 g

Artikelnummer: 10584 Kategorien: Gewürze, Gewürzmischungen Schlagwort: Gewürze

Beschreibung
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Beschreibung

Rezept-Tipp Brasilianischer Rahmbraten

für 4 Personen

Zutaten:

1kg ausgebeinter, durchwachsener Schweinekamm
200g frische Champignons
1 großer Schmelzkäse oder 6 Scheiben Emmentaler Käse
Gewürzzubereitung
Salz
1 Becher Rahm

Zubereitung:
Schweinekamm mit Gewürzmischung kräftig bestreuen, in Bratfolie packen und ein bis zwei Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
Fleisch von allen Seiten gut anbraten, Dann den Schweinekamm, die geputzten Champignons und 1/8l Wasser in einem Bräter bei 175 bis 200 °C 1,5 bis 2 Stunden garen lassen.
Braten herausnehmen, mit Schmelzkäse oder Emmentaler dick belegen und in einer feuerfesten Form bei 180 bis 200 °C 10 bis 15 Minuten überbacken.
Zwischenzeitlich Rahm in den Bratensaft einrühren, mit Gewürzmischung nachwürzen und die Soße binden.

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