Äthiopisches Buttergewürz

Name: Äthiopisches Buttergewürz
SKU: 604
Price: 3.00 EUR
Availability: InStock

3,00 €

6,00 € / 100 g

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Zutaten: Cayennepfeffer, Kurkuma, Kardamom, Cassia-Zimt, Muskatnuss, Nelken. [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF].

Nährwerte je 100g
Brennwert:	1.428	KJ
Brennwert:	342	kcal
Fett:	10,7	g
davon gesättigte Fettsäuren:	3,1	g
Kohlenhydrate:	51,5	g
davon Zucker:	23,0	g
Eiweiß:	8,6	g
Ballaststoff:	26,9	g
Salz:	0,0	g

Produkt enthält: 50 g

Artikelnummer: 604 Kategorien: Internationale- Gewürze, Exotische- Gewürzmischungen, Gewürze, Gewürzmischungen Schlagwort: Gewürz

Beschreibung
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Beschreibung

„Äthiopisches Buttergewürz Gewürzzubereitung“

Ein Klassiker aus der äthiopischen Küche. Zum Würzen von Hühnchengerichten und gebratenen Süßkartoffeln, mit Schafskäse, auf Fladenbrot oder zum Grillen.

Rezept-Tipp: Äthiopische Gewürzbutter (für Doro Wat)

Zutaten:

2 1/2 EL Buttergewürzmischung
250 g Butter
1Zwiebel, geschält grob gehackt
1 TL Knoblauch, geschält fein gehackt
1 EL frisch geriebener Ingwer

Zubereitung: Butter schmelzen bis sie leicht köchelt. Die Gewürzmischung und evtl. Knoblauch und Ingwer zugeben. 45 Min. unbedeckt köcheln lassen. Am Boden der Pfanne bildet sich eine milchige Flüssigkeit. Sobald die Butter goldbraun ist, ist sie fertig. Nach Belieben salzen und die Butter erkalten lassen. In eine Tuppadose abfüllen und in den Kühlschrank bis zum späteren gebrauch an stelle von z.B. Kräuterbutter.

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Äthiopisches Buttergewürz

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