Beschreibung
Fein geschnittene, getrocknete Knoblauch-Scheiben. Für Marinaden, als Gewürz für Eingemachtes.
Man kann die Knoblauchscheiben auch leicht Anrösten und so den Speisen hinzugeben.
Man verwendet Knoblauch vielseitig für Fleisch-Gemüse-Gerichte
Tipp: Knoblauchgeruch lässt mit Ingwer reduzieren. Auch Petersilie vermindert den Geruch, die Inhaltsstoffe binden die Schwefelverbindungen, die den typischen Knoblauchgeruch entstehen lassen.
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